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完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め
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完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め-レシピのメイン写真

完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め

居酒屋よろすの備忘録
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469

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材料

3~4人分
  • 豚肉(こまorバラ) 150g
  • キャベツ 200g
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • もやし 100g
  • えだまめ 適量
  • 炒めタレ
  • ☆お湯 100cc
  • ☆創味シャンタン 6g
  • ☆味の素 小さじ1/2
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ☆を全部合わせておきます。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    お肉は一口サイズに切ります。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツはざく切りにします。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    にんじんは細切りにします。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    たまねぎは1cm幅くらいに切ります。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    今回えだまめは冷凍の物を使います。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    熱したフライパンに油を引いたら、にんじんから炒めます。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方7写真
  8. 8

    にんじんの色が少し変わってきたら、玉ねぎを入れて炒めます。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方8写真
  9. 9

    玉ねぎ全体に油が回ったらお肉を入れます。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方9写真
  10. 10

    お肉の色が変わったら、キャベツともやしと枝豆を入れて良く炒めます。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方10写真
  11. 11

    最後にタレを入れて絡め、1分程度炒めれば完成です。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方11写真
  12. 12

    こんな感じ。

    • 完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め作り方12写真

コツ・ポイント

炒め終わってから2~3分放置すると味が馴染んでよりほも弁っぽさが増しますw
(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

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居酒屋よろすの備忘録
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
2020/07/05 01:00に公開
料理好きな野郎の備忘録です^^
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炒めもの 枝豆 豚肉 もやし にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ

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