サーモンとタコのマリネ※らっきょう酢使用
らっきょう酢が意外と生魚にあいます(*´∀`)
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らっきょう酢が大量にあったので
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らっきょう酢が大量にあったので
薄く切ったサーモンとタコをらっきょう酢に漬ける(漬け時間は1分~半日)切れ端を一緒に入れ好みを見付けて下さい
魚を皿に盛り(漬け汁は勿体ないけど棄てて下さい)オリーブオイルを回しかけ塩コショウや好みのハーブを散らす
レモンの輪切りと玉ねぎスライスとカイワレ乗せて完成
漬け時間は好みを見付けて下さい僕は5分位です◎タイやヒラメも美味しいです◎ハーブはディルやタイムがあれば使って下さい◎
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