♡卵白消費に！さくふわメレンゲクッキー♡
maachan79 @cook_40337454
卵白消費にぴったり！簡単にできて、さっくりおいしいメレンゲクッキーのレシピです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りなどで卵白を余らせてしまうことが多いので、おいしく消費できるレシピを考えました♡卵白を少しの間冷凍庫に入れておくことで、泡立てる時間が短縮され、さらにハンドミキサーを使うことで時短になりますよ♩
♡卵白消費に！さくふわメレンゲクッキー♡
卵白消費にぴったり！簡単にできて、さっくりおいしいメレンゲクッキーのレシピです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りなどで卵白を余らせてしまうことが多いので、おいしく消費できるレシピを考えました♡卵白を少しの間冷凍庫に入れておくことで、泡立てる時間が短縮され、さらにハンドミキサーを使うことで時短になりますよ♩
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を15分位、冷凍庫に入れておく。(こうすることで早く泡立ちます♡)
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- 2
ハンドミキサーを使って、1分半くらい泡立てる。
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- 3
砂糖を3回くらいに分けて加え、その都度ミキサーで1分くらい泡立て、写真のようになめらかなメレンゲを作る。
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- 4
オーブンを100℃に余熱する。
- 5
天板の上に絞り出す。(メレンゲが余ったら、冷蔵庫へ入れておく！)
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- 6
粉砂糖をたっぷりかける。(こうすることで、出来上がった後のくっつき防止になります♡)
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- 7
100℃のオーブンで60〜65分焼く。
- 8
焼き上がったら、少し冷ましてからオーブンペーパーから取る。(焼き上がりはくっついていることがあります！)
- 9
さくさくふわっとしたメレンゲクッキーの完成♡
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- 10
※瓶などに詰め、プレゼントにも♡
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- 11
※卵黄のみを使う卵ボーロもぜひ♡
ID 20917135 -
- 12
♡2020.08.02♡
『メレンゲクッキー』
検索ランキングTOP10入り、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ハンドミキサーを使って、なめらかなメレンゲができるまで泡だててください♡
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