" 温かい平打ちうどんを肉出汁で "
少し肌寒い日の夕食に軽くしかもしっかり味で食べれる平打ちうどんをつけ麺で。市販の具材と貴重レシピをお借りして美味に感謝★
このレシピの生い立ち
市販の具材だけでは寂し過ぎたので、ユーザーさんに保存も効くレシピをお借りし、熱々のつけ麺つゆで更に美味しくいただこうと。追加追加も美味し過ぎました。
" 温かい平打ちうどんを肉出汁で "
少し肌寒い日の夕食に軽くしかもしっかり味で食べれる平打ちうどんをつけ麺で。市販の具材と貴重レシピをお借りして美味に感謝★
このレシピの生い立ち
市販の具材だけでは寂し過ぎたので、ユーザーさんに保存も効くレシピをお借りし、熱々のつけ麺つゆで更に美味しくいただこうと。追加追加も美味し過ぎました。
アプリでひらく作り方
- 1
チャーシューを作ります。
レシピ；6260253（京都パパキッチンさん）の"フライパンで簡単ジチャーシュー"引用。 - 2
チャーシューが出来たら一口大に切ります。今回はうどんにつゆに入れるため一口大です。
- 3
煮卵を作ります。
レシピ；6230274（＊N o a＊さん）の"簡単煮卵"引用。 - 4
両手鍋にお湯を沸かし（吹きこぼれ注意）購入した平打ちうどんを表記通りに茹でる。今回はこちら→
-
- 5
同時進行でお湯を沸かし人数分のタレを各深鉢に作る。今回は表記通りの１人200ccのお湯で付属のつゆを薄める。
- 6
熱々に薄めたつゆに市販のメンマ、刻んでみたクルミ、ネギ多め、半分に切った煮卵、一口大チャーシューを入れる。
- 7
茹で上がった平打ちうどんをザルにあけ平らなお皿に盛り分ける。つけ麺つゆにダイブしながらいただく。
- 8
刻みクルミや七味などはお好みで美味しくいただきます。
コツ・ポイント
今回は購入した平打ちうどん麺を使用し付属のつけ麺ダレだけでは寂しい為↓
レシピ6260253（京都パパキッチンさん）
レシピ6230274（＊N o a＊さん）
の助けを借りて作りました。平打ちうどん麺は表記通りに茹で熱々つゆで。
つくれぽ
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