Pempek rebon endess
kepengen banget bikin pempek, tapi gak ada ikan adanya rebon aja. cuss deh langsung bikin. ini gampang banget buatnya, anti gagal deh. asal bahan dan adonan konsisten yaaa
Pempek rebon endess
kepengen banget bikin pempek, tapi gak ada ikan adanya rebon aja. cuss deh langsung bikin. ini gampang banget buatnya, anti gagal deh. asal bahan dan adonan konsisten yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat dahulu bahan biang. campur air dan terigu lalu masak diatas api kecil hingga kalis. jangan gosong yaa :)
- 2
Blender rebon, telor, dan bumbu2
- 3
Campur adonan biang dan rebon yang sudah dihaluskan. aduk rata hingga adonan padat (tidak kalis) masukkan sagu sedikit demi sedikit hingga rata. tidak perlu sampe kalis dan jangan di uleni pake tenaga. aduk saja pelan2 agar pempek tidak keras.
- 4
Bentuk pempek sesuai selera, rebus di air mendidih hingga mengapung. sisihkan. lalu goreng
- 5
Cuko : haluskan cabe dan bawang putih. rebus bersama gula pempek, masukkan asam jawa dan cuko. masak hingga matang. sajikan.
- 6
Note : saat bentuk adonan pempek, tangan dibalur dengan sagu yaa. talenan untuk alas pempek pun harus ditabur sagu agar tidak lengket karena adonan tidak kalis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar