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やみつき おうち居酒屋 おつまみ ごぼう
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やみつき おうち居酒屋 おつまみ ごぼう-レシピのメイン写真

やみつき おうち居酒屋 おつまみ ごぼう

srk
srk @cook_40034643

子供も大好きなごぼう揚げです 揚げ物のついでによく作ります
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味です

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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 唐揚げ粉 大さじ2〜
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、10cm程の長さに切り、太い部分は1/4程、細い部分は1/2にして太さを揃えておく

  2. 2

    唐揚げの粉とごぼうをビニールに入れてなじませ、5分〜おく

  3. 3

    油を160〜170度に熱し、揚げていく (くっついているのは、はじめのうちに剥がして)

  4. 4

    いい色になったら取り出します
    何もつけずにそのままポリポリ食べちゃいます お味見が止まらなくなるので注意w

コツ・ポイント

特になし
唐揚げ粉の量は、ごぼう全体に馴染むくらいです

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srk
srk @cook_40034643
2020/08/30 11:57に公開
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ごぼう

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