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砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン
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砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン-レシピのメイン写真

砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン

もいもいぽ
もいもいぽ @cook_40312764

熟れ熟れのバナナを使うと砂糖や牛乳なしでも美味しいスコーンになります!
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材料

小さめ8個分
  • バナナ 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてフォークでなめらかになるまで潰し混ぜる

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れて混ぜる

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方2写真
  3. 3

    残りの材料を入れてポロポロになる程度まで混ぜる。
    粉っぽさが残っていてもOK

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方3写真
  4. 4

    台の上で、生地を伸ばす→折りたたむを3回ほど繰り返し、2cmくらいの厚みにする

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方4写真
  5. 5

    8個に切る。
    ※切り口は触らないようにすると、焼いたときに綺麗な腹割れになります。

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方5写真
  6. 6

    190度に予熱したオーブンで15分焼く

    • 砂糖、乳、卵なし!バナナスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

生地はあまり混ぜすぎないように!

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もいもいぽ
もいもいぽ @cook_40312764
2022/11/26 02:02に公開

このレシピのキーワード

スコーン バナナ 薄力粉

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