春菊とちりめんじゃこのチヂミ

春菊とちりめんじゃこのチヂミ-レシピのメイン写真

春菊とちりめんじゃこのチヂミ

ねじ☆ @cook_40233496

いつもはニラで作るチヂミを春菊で！
ちりめんじゃこの塩味と香ばしさがアクセントになります( ´∀｀ )b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、食料庫に余っているものを入れて、お昼ごはんに作りました。

いつもはニラで作るチヂミを春菊で！
ちりめんじゃこの塩味と香ばしさがアクセントになります( ´∀｀ )b
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冷蔵庫、食料庫に余っているものを入れて、お昼ごはんに作りました。

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ねじ☆ @cook_40233496

いつもはニラで作るチヂミを春菊で！
ちりめんじゃこの塩味と香ばしさがアクセントになります( ´∀｀ )b
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冷蔵庫、食料庫に余っているものを入れて、お昼ごはんに作りました。

いつもはニラで作るチヂミを春菊で！
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材料

2人分

春菊 1/2袋
ちりめんじゃこ 20g
卵 1個
水 1/2カップ
塩小さじ1/2
小麦粉 2/3カップ
白玉粉(あれば) 30g
ごま油小さじ2
溶けるチーズ(お好みで) 20g
糸とうがらし(あれば) 適量

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作り方

1

春菊は葉を摘みザク切りにする。茎は斜め薄切りにする。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、水、塩を加えて泡立て器で混ぜ、小麦粉、白玉粉を加えて混ぜる。
3

粉っぽさがなくなったら、春菊、ちりめんじゃこを入れてサックリと混ぜる。
4

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、③を入れて平らに広げる。
5

弱めの中火で4～5分間焼いてひっくり返す。ごま油(分量外)を縁に沿って回し入れ、フライ返しで押さえながら4～5分間焼く。
6

まな板に取り出し、食べやすい大きさに切って、器に盛る。
7

※半分焼いて、残り半分に溶けるチーズ(20g)を入れてみました！コクと香りが増してウマイ！！( *´艸｀)♪

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ねじ☆ @cook_40233496

2022/12/10 03:07に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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このレシピのキーワード

ちぢみ春菊じゃこ卵小麦粉白玉粉トウガラシスライスチーズ

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