志麻さんの豆腐ロースト

Name: 志麻さんの豆腐ロースト
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 2丁; ★マヨネーズ 大さじ4; ★しょうゆ 大さじ4; ★さとう 大さじ1; ★すりおろしにんにく 大さじ1; ★味噌 大さじ1

marica猫 @cook_40378285

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

このレシピの生い立ち
ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

このレシピの生い立ち
ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。

志麻さんの豆腐ロースト

marica猫 @cook_40378285

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

このレシピの生い立ち
ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

このレシピの生い立ち
ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。

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材料

4人分

木綿豆腐 2丁
[豆腐に塗るタレ]
★マヨネーズ大さじ4
★しょうゆ大さじ4
★さとう大さじ1
★すりおろしにんにく大さじ1
★味噌大さじ1

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作り方

1

豆腐の水切りをする。
重しをして、しっかりと。
ここで手を抜くと美味しくできません
2

水分が抜けた豆腐のてっぺんに、
混ぜておいた★タレ1/3を塗る
タレは3回に分けて塗るので全部は使わないように
3

オーブン250°cで20分。
豆腐をカットせず、そのまま焼く
我が家はトースター1000Wで20分
4
残りのタレを2回塗り直す。
この写真で最後3回目に塗った状態
5
豆腐上部が焦げて硬くなったら出来上がり。
にんにくのいい香りがします。
好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

豆腐の水切りが足りないと
焼いてる最中に水が出てきて
仕上がりもおそくなります

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marica猫 @cook_40378285

2020/09/14 12:16に公開

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もめん豆腐味噌豆腐

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