レタスを洗いよく水切りし、お皿に盛る。

玉ねぎを薄めにスライスし、水にさらす。

よく水切りした玉ねぎをレタスの上に盛る。

豆腐を好きな大きさに切り、3に盛る。

いくらを散らす。

かいわれ大根を散らしてポン酢をかけて完成。