Lodeh nangka + ayam

Name: Lodeh nangka + ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Nangka yg sudah dibersihkan dipotong lalu di rebus; 3-5 lembar daun salam; 2 batang sereh di geprek; 2 ruas laos di geprek; 1 ekor Ayam yg sudah di bersihkan dan dipotong direbus; 1 bungkus kecil santan kara; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; bumbu penyedap :; secukupnya garam, pepsin (boleh skip), royco, gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu

Trisha Erina @cook_5704630

Lodeh nangka + ayam

Trisha Erina @cook_5704630

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahNangka yg sudah dibersihkan dipotong lalu di rebus
3-5 lembardaun salam
2 batangsereh di geprek
2 ruaslaos di geprek
1 ekorAyam yg sudah di bersihkan dan dipotong direbus
1 bungkus kecilsantan kara
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
bumbu penyedap :
secukupnyagaram, pepsin (boleh skip), royco, gula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Minyak goreng sedikit utk menumis bumbu halus, masukan sereh,laos dan daun salam. Tumis hingga berbau harum
2

Masukan ayam dan nangka yg sdh direbus tadi, lalu tambahkan air secukupnya, aduk.
3

Masukan santan kara (catatan. Kalo sy pke santan kara 1 bungkus kcil itu separo aja krna santan nya kental sekali)
4

Tambahkan bumbu penyedap, aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trisha Erina @cook_5704630

pada 22 Februari 2017 04.26

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya