CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
HB発酵玄米パン!96時間発酵玄米&小豆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
HB発酵玄米パン!96時間発酵玄米&小豆-レシピのメイン写真

HB発酵玄米パン!96時間発酵玄米&小豆

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

2日間発芽させ、4日間炊飯器で発酵させた小豆入りのもちもち玄米ごはんを150g使用しました。出来上がったパンもモッチモチ
このレシピの生い立ち
もちもちで、ふんわりしたパンになりました。見た目は玄米の粒々が残りライ麦パンのようですが、食感では、ほとんど感じなくて、しっとりしています。生クリームがあったので、生クリームを使用しましたが、スキムミルク(大匙1杯)が一般的だと思われます。

2日間発芽させ、4日間炊飯器で発酵させた小豆入りのもちもち玄米ごはんを150g使用しました。出来上がったパンもモッチモチ
このレシピの生い立ち
もちもちで、ふんわりしたパンになりました。見た目は玄米の粒々が残りライ麦パンのようですが、食感では、ほとんど感じなくて、しっとりしています。生クリームがあったので、生クリームを使用しましたが、スキムミルク(大匙1杯)が一般的だと思われます。

もっと読む

HB発酵玄米パン!96時間発酵玄米&小豆

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

2日間発芽させ、4日間炊飯器で発酵させた小豆入りのもちもち玄米ごはんを150g使用しました。出来上がったパンもモッチモチ
このレシピの生い立ち
もちもちで、ふんわりしたパンになりました。見た目は玄米の粒々が残りライ麦パンのようですが、食感では、ほとんど感じなくて、しっとりしています。生クリームがあったので、生クリームを使用しましたが、スキムミルク(大匙1杯)が一般的だと思われます。

2日間発芽させ、4日間炊飯器で発酵させた小豆入りのもちもち玄米ごはんを150g使用しました。出来上がったパンもモッチモチ
このレシピの生い立ち
もちもちで、ふんわりしたパンになりました。見た目は玄米の粒々が残りライ麦パンのようですが、食感では、ほとんど感じなくて、しっとりしています。生クリームがあったので、生クリームを使用しましたが、スキムミルク(大匙1杯)が一般的だと思われます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 強力粉 200g
  • 発酵玄米(小豆入) 150g
  • バター 10g
  • オリゴ糖(液体タイプ) 大さじ2
  • 生クリーム 30g
  • 塩 5g
  • 水 130cc
  • ドライイースト 2.1g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    パン羽根をセットしたパンケースにドライイースト以外の材料を入れ本体にセットする。

  2. 2

    イースト容器にドライイーストを入れる。

  3. 3

    「ごはんパン」を選ぶ

  4. 4

    蓋をしてスタートボタンを押す。

  5. 5

    ピッピって鳴ったら取り消しを押して、パンケースを取り出し、パンを網の上に出し粗熱を取る。

    • HB発酵玄米パン!96時間発酵玄米&小豆作り方5写真

コツ・ポイント

4日間発酵させた発芽玄米(小豆を含む)を普段食べています。このごはんでパンを作ったらどうなるかな?と思いたちパンを焼いてみました。もっちもち!想像通りの美味しさでした。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みゅーり
みゅーり @cook_40096460
2023/01/21 14:23に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
もっと読む

このレシピのキーワード

パン あずき 生クリーム バター 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 海老の和風ジェノベーゼパスタ
  2. 万能豚肉そぼろで〜簡単!具沢山オムレツ
  3. 黒アヒアイス
  4. 酢豚
  5. 鶏もも肉の炒め みょうがとねぎ塩ダレ
  1. 牛こますきやき
  2. ブロッコリーと豚こまのゴマ味噌マヨ炒め
  3. 大根と豚の味噌炒め
  4. 豚バラ白菜と厚揚げのうま煮
  5. 味噌汁 豆腐・油揚げ・小松菜かほうれん草
  6. Dumpling soup in miso broth
  7. California Farm Stuffed Baked Onions
  8. California Farm Upside Down Blooming Onion
  9. Turkey with stuffing
  10. DIY pop tart ☆´∀`☆
  1. うさぎのオムレット
  2. 長芋梅干し塩昆布
  3. 豚バラキャベツ鍋
  4. 居酒屋風?梅きゅうり❣
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21226294
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close