Sagu Keju

Name: Sagu Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sangrai :; 620 gr tepung sagu (alini); 5 lbr daun pandan, sobek, potong²; bahan #1; 200 gr mentega; 100 gr margarin; 200 gr gula halus; 1 sdt emplex, boleh skip; 1 sdt vanili (vanili susu) dan garam; 200 gr keju chedar, parut halus (sy, edam+kraft); 3 butir kuning telur; 80 ml santan instan; 20 gr susu bubuk

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Recook dari sharing resepnya mb Puji Hamzah, kebetulan pny sagu yang sudah disangrai, edam parut yg takut kelamaan..
Bikin setengah resep biar gampang maro ukurannya.. pemakaian mentega dan margarin di switch takarannnya.

Warning..!! Sagu ini RAPUH😍

Lebih banyak

Sagu Keju

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Warning..!! Sagu ini RAPUH😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sangrai :
620 grtepung sagu (alini)
5 lbrdaun pandan, sobek, potong²
bahan #1
200 grmentega
100 grmargarin
200 grgula halus
1 sdtemplex, boleh skip
1 sdtvanili (vanili susu) dan garam
200 grkeju chedar, parut halus (sy, edam+kraft)
3 butirkuning telur
80 mlsantan instan
20 grsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, sampai daun pandan kering, ayak, dinginkan.
2

Kocok mentega, margarin, gula halus, sampai lembut kurleb 2 menit
3

Tambahkan susu bubuk, vanili, emplex, telur, santan dan keju, mixer sebentar.
4

Tambahkan tepung sagu, aduk rata.
5

Panaskan oven sambil memulai spuit adonan di atas loyang yg dialasi kertas baking, dorong pakai jempol karena adonan cenderung padat.
6

Oven kurleb 15 menit, sampai kue tercium wangi dan dasar kue mulai kecoklatan.
7

Angkat, dinginkan, baru masukkan ke dalam toples.
8

Tips : rajin menengok dan memutar loyang kue yg dipanggang karena kondisi oven masing² berbeda. Santan tidak saya masukkan semua karena takut adonan terlalu lembek, jadi bisa ditambahkan apabila dirasa masih kurang.