おでん (茅乃舎だし使用)
薄口醤油が味の決め手かな
このレシピの生い立ち
コンビニおでんを目指して辿り着い味です
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コンビニおでんを目指して辿り着い味です
大根は圧力鍋で下茹で。
加圧5分で自然冷却して取り出しておく
こんにゃく、練り物を湯通しする。
ゆで卵を作っておく。
茅乃舎だしを水から沸かして出汁を取りだす。
★を全部入れて一煮立ちさせたら材料の全てを鍋に入れる。
沸騰には気をつけて弱火で火を入れていく。
完成!一晩おくとさらに美味しくなります!
2023.2.13【茅乃舎】検索.第1位になりました。ありがとうございます!
材料をいれたら沸騰させない
毎回計量して作っています
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