Cracker Goreng Isi Ragout (tanpa msg)
Pingin buat Ta'jil sendiri buat buka puasa, terinpirasinya dari teman kantor yang sering bawa kue ini. Resep isian ragoutnya sama dengan resep isian ragout untuk risol roti tawar yang dulu pernah aku posting.
Cracker Goreng Isi Ragout (tanpa msg)
Pingin buat Ta'jil sendiri buat buka puasa, terinpirasinya dari teman kantor yang sering bawa kue ini. Resep isian ragoutnya sama dengan resep isian ragout untuk risol roti tawar yang dulu pernah aku posting.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gunakan cracker tawar dan pilih yg utuh
- 2
Persiapkan bahan-bahannya
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan irisan cabai rawit dan daun seledri aduk sebentar, tambahkan susu cair, kentang, wortel dan jagung, masak menggunakan api kecil, setelah kentang empuk tambahkan garam, gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental
- 4
Angkat adonan, biarkan dingin dalam suhu ruang
- 5
Tata 1 keping cracker, beri isian ragout diatasnya, tambahkan potongan telur dan irisan keju, lalu tutup dengan 1 keping cracker lagi diatasnya, tekan agar padat (jangan sampai cracker retak yaa) rapikan pinggirannya, oleskan dengan putih telur pada ke 4 sisinya, lalu tekan-tekan ke 4 sisinya dalam tumpukan tepung panir
- 6
Lakukan sampai bahan habis, simpan di freezer selama 1 jam sebelum di goreng agar tepung panir benar-benar melekat
- 7
Lalu goreng dgn minyak panas gunakan api kecil sampai warna keemasan, tiriskan, potong jadi 2 bentuk segitiga, sajikan dengan cabai rawit. Siap dihidangkan 😍😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Asih NurlitaSari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar