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簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。
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簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。-レシピのメイン写真

簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

豆もやしを味噌味にしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
豆もやしの栄養価にびっくりです。
レシピが書きやすく改善されていて、これまたびっくりです。

豆もやし 困った時は 味噌蒸しで 
           ヨリハダヒラメキの俳句。

豆もやしを味噌味にしても美味しかったです。
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豆もやし 困った時は 味噌蒸しで 
           ヨリハダヒラメキの俳句。

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簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

豆もやしを味噌味にしても美味しかったです。
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豆もやしの栄養価にびっくりです。
レシピが書きやすく改善されていて、これまたびっくりです。

豆もやし 困った時は 味噌蒸しで 
           ヨリハダヒラメキの俳句。

豆もやしを味噌味にしても美味しかったです。
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豆もやしの栄養価にびっくりです。
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豆もやし 困った時は 味噌蒸しで 
           ヨリハダヒラメキの俳句。

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材料

4人分
  • 豆もやし 2袋
  • ネギ 好きなだけ
  • タレ
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆もやしをフライパンに入れ、中火で5分蓋をして蒸します。

    • 簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。作り方1写真
  2. 2

    蒸している間にタレを作ります。
    味噌をみりんと料理酒と砂糖で溶きます。

    • 簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。作り方2写真
  3. 3

    ネギを入れたれをかけ、中火で5分
    蒸します。
    蓋を開け1分くらい強火で軽く水分を飛ばして完成です。

    • 簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンの代わりに同じ手順で、電子レンジでも出来ます。
今回は電子レンジを他の料理で使っていたので、フライパンになりました。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2020/10/24 01:30に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 酒 まめもやし 味噌

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