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エリンギ青椒肉絲
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エリンギ青椒肉絲-レシピのメイン写真

エリンギ青椒肉絲

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

エリンギの食感が嬉しい青椒肉絲
このレシピの生い立ち
エリンギがあったので作りました

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エリンギがあったので作りました

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • エリンギ 1本
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1/4個
  • たけのこ水煮 50g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • A
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • B
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具材をすべて細切りにする。

    • エリンギ青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    豚肉にAをもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。

    • エリンギ青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    残りの具材を加え、火が通ってきたらBで味を整える。

    • エリンギ青椒肉絲作り方3写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2023/02/28 09:59に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 エリンギ パプリカ ピーマン 酒

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