Sosis solo

Name: Sosis solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 150 gr terigu segitiga; 1 butir telur; 300 ml air; 1/2 sdt garam; bahan pencelup :; 1 butir telur (kocok lepas); isian:; 250 gr daging dada ayam (rebus, lalu suwir2 halus); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bungkus santan kara kecil; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu ayam

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

syuka banget sama Sosis solo, nyoba bikin sendiri kulit luarnya kurang gimana gitu kriwil2 telur nya koq dikit ya 😀 tapii enak koq buat temen ngeteh 😊

Lebih banyak

Sosis solo

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

syuka banget sama Sosis solo, nyoba bikin sendiri kulit luarnya kurang gimana gitu kriwil2 telur nya koq dikit ya 😀 tapii enak koq buat temen ngeteh 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit :
150 grterigu segitiga
1 butirtelur
300 mlair
1/2 sdtgaram
bahan pencelup :
1 butirtelur (kocok lepas)
isian:
250 grdaging dada ayam (rebus, lalu suwir2 halus)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bungkussantan kara kecil
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring.
2

Ambil adonan 1 ciduk sayur
3

Buat dadar kulit tipis2 di teflon dgn api kecil, lakukan sampai adonan habis
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam Aduk rata.
5

Lalu tambahkan santan, gula & kaldu. Aduk sampai bumbu meresap dan kering. tes rasa.
6

Penyelesaian :
7

Ambil selembar kulit sosis solo, isi dengan sedikit bahan isi. lipat seperti lumpia,
8

Lalu celupkan ke kocokan telur hingga rata. panaskan minyak goreng dan Goreng hingga kuning keemasan dgn api sedang.
9

Setelah matang angkat & tiriskan. sajikan...