Ikan Gabus Asin Cabe Ijo
Saya selalu Suka mengolah Makanan yang praktis, mudah dan cepat. Salah satunya ya menu seperti ini.. 2 hari yang lalu mamang tukang sayur nawarin "Neng, mamang bawa ikan asin gabus lagi bagus nih. Mau enggak?" Pas saya lihat ga pake mikir langsung saya rampas hahaha soalnya jarang-jarang nemu ikan gabus asin yang dagingnya tebel😁. Begitu masuk rumah saya simpan langsung di kulkas eee baru kejadian dimasak tadi malam. Ikan gabus asin Kalo orang Jawa nyebutnya gereh kuthuk, seringnya diolah dengan cara ditumis pakai bumbu iris dengan sedikit kuah yang sudah diberi kecap. Hhhmmm jadi kangen masakan mama😅. Kali ini saya olah dengan cara goreng kering jadi tinggal lhep kriuk-kriuk. Monggo kalau mau dicoba, tapi harus nyiapin nasi putih hangat yang banyak yaaa😂😂😂
Ikan Gabus Asin Cabe Ijo
Saya selalu Suka mengolah Makanan yang praktis, mudah dan cepat. Salah satunya ya menu seperti ini.. 2 hari yang lalu mamang tukang sayur nawarin "Neng, mamang bawa ikan asin gabus lagi bagus nih. Mau enggak?" Pas saya lihat ga pake mikir langsung saya rampas hahaha soalnya jarang-jarang nemu ikan gabus asin yang dagingnya tebel😁. Begitu masuk rumah saya simpan langsung di kulkas eee baru kejadian dimasak tadi malam. Ikan gabus asin Kalo orang Jawa nyebutnya gereh kuthuk, seringnya diolah dengan cara ditumis pakai bumbu iris dengan sedikit kuah yang sudah diberi kecap. Hhhmmm jadi kangen masakan mama😅. Kali ini saya olah dengan cara goreng kering jadi tinggal lhep kriuk-kriuk. Monggo kalau mau dicoba, tapi harus nyiapin nasi putih hangat yang banyak yaaa😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan gabus menjadi beberapa bagian (kira2 lebarnya 3cm) cuci bersih lalu rendam sebentar dengan air panas.
- 2
Panaskan minyak, tiriskan Ikan gabus lalu goreng dengan api kecil sampai benar-benar garing, angkat dan tiriskan
- 3
Di wajan lain panaskan 5 sendok makan minyak goreng lalu Tumis semua bumbu dengan api kecil juga aduk terus supaya tidak gosong pastikan bumbu yang ditumis tadi juga benar-benar garing.
- 4
Setelah bumbu benar-benar garing tuangkan kecap manis aduk rata lalu masukkan ikan asin kedalamnya, aduk merata biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
- 5
Nah gampang dan cepat kan ya.. lebih sedap kalau ada petai dan lalapannya ya... Tapi ya sudahlah begini saja sudah nikmat sangat... Selamat mencoba ❤❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar