برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو با آب ولرم میشوییم و با نمک میگزاریم خیس بخوره.
حالا نوبت رنده کردن هویجه من با تیغه ی متوسط رنده کردم. - 2
داخل ماهیتابه پیاز رو رنده میکنیم و کمی تفت میدیم آبش که تموم شد به اون روغن اضافه میکنیم و بعد از کمی کاراملی شدن زردچوبه اضافه میکنیم
پیاز که خوب تفت خورد گوشت چرخکرده رو اضافه وتفت میدیم..ادویه هایی که گفتم رو در حین تفت اضافه میکنیم. - 3
سیب زمینی رو خیلی ریز نگینی خرد میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم.
حالا نوبت هویج های رنده سدست که با مواد داخل ماهیتابه تفت میدیم
بعد خیلی کم آب جوش به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدیم آبش خورد بره و بعد زعفران رو با موادمون اضافه میکنیم.
- 4
- 5
مواد گوشتیمون رو کنار میذاریم نوبت آبکش کردن برنجه بعد از گزاشتن تهدیگ داخل قابلمه یک لایه برنج و یک لایه مواد همینطور ادامه میدیم.میتونید لابه لاش زعفران هم اضافه کنید و در آخر کمی دارچین و فلفل(البته به دلخواه) روی برنج میپاشیم و دم میکنیم.
- 6
بعد از پخت میتونید مواد رو به آرامی مخلوط و سرو کنید
نوش جان😊🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات