パスタを表示時間より1分少なく茹でる。
大根を鬼おろしにしておく。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で温め香りを出す。

パスタが茹で上がったら、②に投入。茹で汁も入れ乳化させる。
麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

ワサビを添えても美味しいです。