ご飯があることを確認する。

鶏肉を切り、塩胡椒で下味をつける。

溶き卵を作る

玉ねぎを切り、レンジでしんなりするまで(3分くらい)温める。

玉ねぎをチンする間に、
フライパンに油をひき、鶏肉を焼き始める。

鶏肉に火が通ったら、チンした玉ねぎを加える。

みりんと醤油をかける。

煮立ってきたら味見をして、適宜ととのえる。

具全体に溶き卵をかけてぐるっと混ぜ、
すぐ蓋をして、数秒待ってから火を止める。

卵が程良く固まったら、どんぶりご飯の上にかけて完成。