Ceker melepuh
Entah nama apa yg tepat untuk ceker seperti ini..yg pasti si daging ceker lepas dari tulang jd g repot...bisa dibumbuin macam macam ya..dari mulai dibikin angsio atau seblak sekalipun..enak dehh..anteng banget makannya hehehe, suami suka dibumbuin pedes orang bilang seblak..apapun namanya yg pasti ADA keasyikan tersendiri ketika makan seblak. Share Cara bikin ceker mlepuhnya saja yaaaa
Ceker melepuh
Entah nama apa yg tepat untuk ceker seperti ini..yg pasti si daging ceker lepas dari tulang jd g repot...bisa dibumbuin macam macam ya..dari mulai dibikin angsio atau seblak sekalipun..enak dehh..anteng banget makannya hehehe, suami suka dibumbuin pedes orang bilang seblak..apapun namanya yg pasti ADA keasyikan tersendiri ketika makan seblak. Share Cara bikin ceker mlepuhnya saja yaaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Bersih kan ceker dari kuku Dan kulitnya
- 2
Didihkan air rebusan tahap 1 lalu masukan ceker rebus selama 10 menit, lalu angkat.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu masukan ceker yg sudah direbus, goreng hingga matang, selagi digoreng tutup penggorengan hingga tidak ADA suara letupan.
- 4
Masukan ceker yg sudah digoreng kedalam air WS yang sudah disesuaikan, diamkan 30 menit.
- 5
Rebus kembali ceker di ait tahap 2, lalu beri bumbu sesuai kebutuhan (bumbu untuk angsio atau untuk masakan traditional Nusantara), rebus selama 45 menit
- 6
Angkat Dan tiriskan ceker yg sudah surebus, Dan ceker siap untuk dubumbui
- 7
Sedikit ribet proses ya tetapi sebanding dengan yang dihasilkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)