Budines marmolado, inglés y cítrico
Hoy traigo esta receta simple y práctica para budines, partiendo de una masa básica llamada "cuatro cuartos" por las cantidades iguales de los ingredientes.
Budines marmolado, inglés y cítrico
Hoy traigo esta receta simple y práctica para budines, partiendo de una masa básica llamada "cuatro cuartos" por las cantidades iguales de los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir 200g de manteca pomada con 200g de azúcar, hasta integrar completamente (la preparación se desprende sola del batidor).
- 2
Agregar los huevos, uno por vez y batir en este punto. Se incorpora las ralladuras de limón y naranja más el jugo de media fruta de cada una, o bien las almendras y nueces previamente maceradas en vodka o ron, para el caso de budín inglés.
- 3
Agregar la harina tamizada con media cucharita de polvo para hornear y batir (en el caso de budín marmolado, en este punto se agrega el chocolate derretido, sin mezclar demasiado).
- 4
Disponer las preparaciones en los moldes y llevar a horno a 180°
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