Red velvet
bikinnya mayan ribet ya, jujur males sebenarnya bikin yg ribet2, tp karena ni request nya temen minta di bikinin red velvet ya sdh lh aku belain rebake, resepnya saya contek dr mba lina_ika, makasih bun ijin saya rebake ya.
tapi frostingnya ala2 saya, krn ga punya stok weaping cream jadi saya ganti pake buttercream, hasilnya ttp enak ko.
yukk cuzzz resepnya..😁😁
Red velvet
bikinnya mayan ribet ya, jujur males sebenarnya bikin yg ribet2, tp karena ni request nya temen minta di bikinin red velvet ya sdh lh aku belain rebake, resepnya saya contek dr mba lina_ika, makasih bun ijin saya rebake ya.
tapi frostingnya ala2 saya, krn ga punya stok weaping cream jadi saya ganti pake buttercream, hasilnya ttp enak ko.
yukk cuzzz resepnya..😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap kan loyang bulat uk 22cm, oles tipis dgn margarin dan tabur dgn tepung.
- 2
Ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder jadi satu, sisihkan
- 3
Mixer butter sampe lembut tambahkan gula, mixer lagi sampe ngembang dan fluffy
- 4
Masukan telur satu persatu, tiap abis masukin telur di kocok sampe rata dulu baru masukin telur lagi, kocok rata lagi.
- 5
Utk mengganti buttermilk campur 250 ml susu UHT hangat dgn 1sdm lemon/jeruk nipis diam kan 15 menit, nanti akan ada gumpalan di susunya. campurkan pewarna makanan.
- 6
Masukan campuran tepung ke adonan mentega, bergantian dgn buttermilk, tepung 3 tahap, susu 2 tahap.
- 7
Campur baking soda dgn cuka, nanti akan berdesis dan berbusa segera campurkan ke adonan, aduk rata.
- 8
Panggan di suhu 180 dercel, sampe matang, kurleb 45 menit tergantung oven masing2.
- 9
Keluarkan dari loyang biar kan dingin.
- 10
Utk membuat frosting ala saya: 180 gr keju parut, di campur 250 ml susu cair, masak dgn api kecil sampe meletup2 dan keju leleh, dan agak kental, angkat biarkan dingin.
- 11
Setelah dingin campur dgn buttercream, banyaknya di kira2 aza ya, kocok sampe rata, tes rasa bila di rasa pas rasa kejunya, siap di jadikan frosting.
- 12
- 13
Yang merah2 nya itu remah2 bolu
- 14
Biasanya bagian atas bolu ga rata ya, saya pangkas, nah bagian atas yg kebuang saya jadikan remah2 buat taburan frostingnya.😁😁
- 15
Siap santap. selamat mencoba...😍😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar