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ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ
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ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

ゴーヤが苦手な方でも食べやすいメニューです♪
このレシピの生い立ち
白石地区女性部の部員の方にゴーヤを使ったレシピを教えていただきました^^

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ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

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白石地区女性部の部員の方にゴーヤを使ったレシピを教えていただきました^^

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材料

3人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • スライス豚肉（しょうが焼き用） 250～300ｇ
  • スライスチーズ 5～7枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 溶き卵 M2個分
  • こめ油 200ml
  • かけソース
  • とんかつソース 大さじ6
  • 米みそ 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • はちみつしょうが 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取って薄切りに切る。

    • ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ作り方1写真
  2. 2

    豚肉に半分に切ったスライスチーズと①をのせ、塩コショウを少々ふり、三つ折りにする。

    • ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②の両面に塩コショウををふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

    • ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに米油を入れ熱し、③を入れ、きつね色になったらひっくり返す。
    ５～８分くらいかけ揚げや機にしたら完成。

    • ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ作り方4写真
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ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
2023/08/07 05:56に公開
こんにちは！JAさが地産地消レシピのマネージャーです！動画でも紹介しています♡【ＪＡさがＨＰ】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索！食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ はちみつ 豚薄切り肉 味噌 小麦粉 こめ しょうが スライスチーズ 米

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