柔らかめ好きな方:ちゃんと炊けたお米であれば、そのままフライパンに入れ、水100〜150cc、弱火で蓋して少しおく。

柔らかめ好きな方:芯の残った失敗したご飯なら、フライパンにごはん、お水がご飯にひたひたになるまでいれて、蓋して中火。

ご飯柔らかめじゃなくても良い方はこのあとからやってみてください！

フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにご飯を入れる。中火で。固まりがないようほぐす。

牛乳を半分ほど入れて、混ぜあわせる。

牛乳が全体に行き渡ったら、ワインを入れて、まぜあわせてアルコールをとばす。

味見をして、塩味が足りないと思うのでここで塩を少々。（粉チーズだけでなく、他の濃いチーズも入れる場合には控えめに）

牛乳がシャバシャバでなく、チーズでもったりしてきたら、お皿に盛り付けて