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デリサラダ温野菜とひじきのガーリック風味
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デリサラダ温野菜とひじきのガーリック風味-レシピのメイン写真

デリサラダ温野菜とひじきのガーリック風味

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

ガーリックで炒めたひじきがドレッシング代わり！
若い人にも好まれる乾物活用DELIの味です！
このレシピの生い立ち
若い人や男性はあまり食べない「ひじき」
同じ醤油、砂糖の味付けでも、にんにくで香りづけすることでDELIのような美味しさになりました！
野菜はインゲンでなくてもok
体に良いひじきがモリモリ食べられます

ガーリックで炒めたひじきがドレッシング代わり！
若い人にも好まれる乾物活用DELIの味です！
このレシピの生い立ち
若い人や男性はあまり食べない「ひじき」
同じ醤油、砂糖の味付けでも、にんにくで香りづけすることでDELIのような美味しさになりました！
野菜はインゲンでなくてもok
体に良いひじきがモリモリ食べられます

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デリサラダ温野菜とひじきのガーリック風味

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

ガーリックで炒めたひじきがドレッシング代わり！
若い人にも好まれる乾物活用DELIの味です！
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同じ醤油、砂糖の味付けでも、にんにくで香りづけすることでDELIのような美味しさになりました！
野菜はインゲンでなくてもok
体に良いひじきがモリモリ食べられます

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若い人にも好まれる乾物活用DELIの味です！
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材料

  • ひじき(缶詰) 1缶
  • にんにく 2カケ
  • オリーブオイル 適量
  • インゲン(冷凍可)やスナップエンドウ、ブロッコリーなど 一袋、一房
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • アーモンドなどのナッツ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りしたにんにくを弱火で香りたつまで熱する

  3. 3

    ひじきを入れて炒め、砂糖、醤油で味付け、水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    インゲンなど野菜を茹でて食べやすい長さにカットし、ひじきをドレッシングのように和えたら出来上がり
    あればナッツを散らす

コツ・ポイント

ひじきは缶詰を使うと簡単です
にんにくは冷たいオイルから。
茹でた野菜の水分をよく取ります
ナッツはあれば散らすと見た目もキレイで食感もアップします。
クラッシュアーモンドやスライスアーモンド、くるみなどなんでも！

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美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
2023/10/26 11:31に公開
tokyo
元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本！料理＊旅行＊キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです（＾ν＾）
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このレシピのキーワード

温野菜 缶詰 ひじき ナッツ いんげん ブロッコリー スナップエンドウ にんにく アーモンド

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