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【安くて旨い】♡大根葉のおひたし♡
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【安くて旨い】♡大根葉のおひたし♡-レシピのメイン写真

【安くて旨い】♡大根葉のおひたし♡

おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527

大根葉は捨てちゃダメ！
安い、早い、旨い。
このレシピの生い立ち
道の駅で大根葉を見つけたので、祖母がよく作ってくれたおひたしを再現してみました。

大根葉は捨てちゃダメ！
安い、早い、旨い。
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道の駅で大根葉を見つけたので、祖母がよく作ってくれたおひたしを再現してみました。

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【安くて旨い】♡大根葉のおひたし♡

おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527

大根葉は捨てちゃダメ！
安い、早い、旨い。
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道の駅で大根葉を見つけたので、祖母がよく作ってくれたおひたしを再現してみました。

大根葉は捨てちゃダメ！
安い、早い、旨い。
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道の駅で大根葉を見つけたので、祖母がよく作ってくれたおひたしを再現してみました。

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材料

  • 大根葉 大量
  • 油揚げ 適量
  • ジャコ 5,6匹〜
  • ゴマ油 大さじ1.5〜
  • ★醤油 適量
  • ★みりん 醤油の半分
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作り方

  1. 1

    大根葉を3cm幅で刻む。硬そうな部分はもっと細かく刻んで良い。

  2. 2

    フライパン（鍋でもよい）にゴマ油をひいて、大根葉と油揚げ、ジャコ5,6匹を入れて、大根葉がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    火力も適当、大根葉がしんなりすればよい。

  4. 4

    ★を入れて、少し火を通したら完成♪

コツ・ポイント

ジャコを入れることで味に深みが生まれます。

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おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527
2023/11/05 04:18に公開
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おひたし じゃこ 大根の葉 油揚げ

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