豚バラ蒲焼き丼
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
お安い豚バラ肉で、ボリュームたっぷりの蒲焼き丼！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蒲焼きタレがあったのを見つけ、豚バラ肉で作ってみようと試しました！お好みで卵黄をのせても美味しそう！
豚バラ蒲焼き丼
お安い豚バラ肉で、ボリュームたっぷりの蒲焼き丼！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蒲焼きタレがあったのを見つけ、豚バラ肉で作ってみようと試しました！お好みで卵黄をのせても美味しそう！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに蒲焼きタレとチューブ刻み柚を入れて混ぜ合わせます。そこに豚バラ焼肉用を入れたら15分位漬けます
- 2
アルミ箔を1枚用意して、その上にくっつかないアルミ箔をくしゃくしゃにして広げ、周りに壁を作ります
- 3
肉をのせて、オーブンで10〜15分焼いて中まで火を通します。丼にご飯を盛り付け、千切りキャベツを満遍なくのせます
- 4
焼き上がったら丼に肉をのせて、漬けていた残ったタレを追いがけします。真ん中に小ネギ小口切りをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
アルミ箔をくしゃくしゃにするのは、豚バラから出た余分な脂を落とすためです。柚を入れたら爽やかさが出ますが、無ければレモン汁とかに変えて下さい。豚バラ枚数やご飯の量はお好みで！
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