ビニール袋に卵を割り入れ、●を入れて混ぜます。しいたけ等の具を入れたら袋をねじりあげて空気を抜き、上の方で結びます。

鍋底にお皿をしいて、鍋半分まで水を入れます。①をいれ、鍋ぶたをして火にかけます。

沸騰させて弱火～中火で10分加熱、火を止めてそのまま5分蒸らします。出来上がりです。

申し訳ありませんがいつか作ってみようと思いながら作った事がありません。一度にご家族分作れると思います。工夫してみて下さい

調味料に油分を少し足すことで、エネルギー源になるそうです。

ビニール袋は半透明タイプが熱に強いそうです。