給食の「小松菜ナムル」♡もやし＆にんじん
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
給食のナムルは「ほうれんそう」が定番ですが、価格が安定＆安価な「こまつな」も♪こまつなの方がシャキシャキ感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ナムルはそのまま食べてもよし、丼にのせてもよし、おつまみにもよし、お野菜小鉢として万能な一品。シンプルな調味料でいかがですか。
給食の「小松菜ナムル」♡もやし＆にんじん
給食のナムルは「ほうれんそう」が定番ですが、価格が安定＆安価な「こまつな」も♪こまつなの方がシャキシャキ感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ナムルはそのまま食べてもよし、丼にのせてもよし、おつまみにもよし、お野菜小鉢として万能な一品。シンプルな調味料でいかがですか。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3㎝ザク切り、にんじんは細切りにする。
もやしと同じ位の長さがベスト。 -
- 2
野菜を全部まとめて２分〜２分30秒ゆでる。
シャキシャキ感はお好みで！
注)にんじんが太すぎると、茹で時間がかかります。 -
- 3
水切りをし、よく絞ったら、混ぜ合わせておいた☆調味料であえ、完成。
-
- 4
定番の三色ナムル「ほうれんそうver」と同じ調味料です。どちらの葉物で作っても美味しいです。
レシピID 21631576 -
- 5
小松菜ナムルを使って、ビビンバ丼も最高です♡息子は卵トッピングで合格バージョンが好きです！
レシピID 21636116 -
コツ・ポイント
三色ナムル、小松菜バージョンです。ほうれんそうよりアクが気にならないので、野菜をまとめてボイル可能ですよ？もちろんレンチンでもok!
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650758
