ベーコンは１㌢の棒状に、にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
エリンギは食べやすい大きさに切る。唐辛子は小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し①と塩を入れてを中火で炒め、しんなりしたらトマト缶と水とパスタを入れ強火にする。

沸騰したら蓋をして弱火で表示時間マイナス1分。
途中1〜2回蓋を取り麺をほぐす。

強火で汁気を飛ばし、器に持ってチーズ、ブラックペッパーをかける。