Kolak pisang singkong ubi merah

Name: Kolak pisang singkong ubi merah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pisang tanduk; 1/2 kg ubi merah; 1/2 kg singkong; 1 sdm garam; 5 bulat gula merah; 1 gelas gula putih; 1/2 kelapa parut untuk 1 liter santan; dikarenakan saya tidak begitu suka santan; 2 lembar daun pandan

Fitri Astuti @cook_6228163

Jakarta Timur

Ayahnya tiba2 pengen makan kolak...biasanya kan adanya pas kalo bulan puasa doang...terpaksa deh bikin sendiri...yok ikuti....

Lebih banyak

Kolak pisang singkong ubi merah

Fitri Astuti @cook_6228163

Jakarta Timur

Ayahnya tiba2 pengen makan kolak...biasanya kan adanya pas kalo bulan puasa doang...terpaksa deh bikin sendiri...yok ikuti....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 60 menit

8 porsi

3 buahpisang tanduk
1/2 kgubi merah
1/2 kgsingkong
1 sdmgaram
5 bulatgula merah
1gelas gula putih
1/2kelapa parut untuk 1 liter santan
dikarenakan saya tidak begitu suka santan
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 60 menit

1

Kupas dan potong singkong, ubi merah dan pisang sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan sisihkan.
2

Sisir halus gula merah dengan air hingga larut kemudian saring agar tidak ada kotoran dari gula yg terbawa.
3

Rebus singkong sampai 1/2 empuk...angkat sisihkan.
4

Masukan singkong, ubi, pisang ke panci. Tuangkan santan ke dalamnya, garam, daun pandan, gula merah yg sudah dicairkan, gula putih...Nyalakan kompor...aduk2 sampai santan mendidih...agar tidak pecah santannya...Tes rasa..jika sudah pas, aduk sebentar lagi. Matikan kompor.
5

Kolak pisang, singkong, ubi merahpun sudah siap dinikmati.