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手羽元カレーライス 圧力鍋
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手羽元カレーライス 圧力鍋-レシピのメイン写真

手羽元カレーライス 圧力鍋

オリンタ
オリンタ @cook_40158659

カレーって色々こだわりがありますよね。その中の一つです。
このレシピの生い立ち
簡単で我が家の味になるカレー求めて〜

カレーって色々こだわりがありますよね。その中の一つです。
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手羽元カレーライス 圧力鍋

オリンタ
オリンタ @cook_40158659

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材料

6人分おかわり
  • 玉ねぎ 3個
  • セロリ 2本
  • 人参 2本
  • ニンニク 3片
  • 鶏手羽元 12本
  • バーモント甘口 2かけら残して全部
  • ゴールデン辛口 全部
  • コンソメ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニク、フードプロセッサーでみじん切りに

  2. 2

    甘みを出すために1を炒めコンソメ小さじ3を入れ鶏手羽元を入れます。

  3. 3

    水1400CCを入れ圧力鍋で15分。自然と圧が下がるまで待ちます。

  4. 4

    カレールゥを溶かします。

  5. 5

    隠し味にインスタコーヒー、ニンニクチューブ、オイスターソース、しょうゆ

コツ・ポイント

野菜からの水分が出ますので濃さはルーで調節して下さい。
野菜の甘さがあるのでルー辛口ベースにしました。

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オリンタ
オリンタ @cook_40158659
2023/01/21 04:49に公開
美味しくて簡単なのが一番!!そんなレシピ探したくて・・・・
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このレシピのキーワード

カレーライス セロリ にんじん にんにく 玉ねぎ 手羽元

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