Cireng Sambal Rujak
Pengen makan gorengan Cireng tapi yg bebas MSG. Jadi eksekusi sendiri aja 😁
Cireng Sambal Rujak
Pengen makan gorengan Cireng tapi yg bebas MSG. Jadi eksekusi sendiri aja 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan Bawang Putih, iris tipis daun Bawang Prei. Campurkan ke bahan kering
- 2
Aduk rata bahan kering. Siapkan bahan basah (biang). Tuang dalam panci tepung tapioka, campur dengan air. Aduk rata. Nyalakan api kecil, aduk terus hingga adonan jadi liat, bening
- 3
Setelah adonan liat. Segera matikan api dan tuang adonan basah ke adonan kering. Uleni hingga tercampur rata semua.
- 4
Awalnya saat menguleni, adonan terlihat seperti susah tercampur. Uleni terus, hingga tercampur sempurna.
- 5
Ambil adonan sebagian2, bulatkan dan pipihkan. Taburi dengan tepung tapioka supaya tidak menempel 1 dgn yg lain.
- 6
Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 7
Cara membuat sambal rujak: uleg halus cabe, gula merah, garam sedikit dan asam jawa. Tambahkan air sedikit, campur rata. Sambal siap menemani sebagai cocolan Cireng Goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar