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１時間で出来る♡韓国フレッシュキムチ
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１時間で出来る♡韓国フレッシュキムチ-レシピのメイン写真

１時間で出来る♡韓国フレッシュキムチ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

我が家の常備菜です♡
パパっと簡単に出来てお手軽！単品で食べてもよし、お肉や冷奴に添えても美味！
このレシピの生い立ち
うちの地域ではキムチお高いので…
作った方が経済的！

我が家の常備菜です♡
パパっと簡単に出来てお手軽！単品で食べてもよし、お肉や冷奴に添えても美味！
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うちの地域ではキムチお高いので…
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１時間で出来る♡韓国フレッシュキムチ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

我が家の常備菜です♡
パパっと簡単に出来てお手軽！単品で食べてもよし、お肉や冷奴に添えても美味！
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うちの地域ではキムチお高いので…
作った方が経済的！

我が家の常備菜です♡
パパっと簡単に出来てお手軽！単品で食べてもよし、お肉や冷奴に添えても美味！
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材料

  • 水 １カップ
  • 塩 大さじ３
  • 白菜 半玉
  • 人参 小さめ１本
  • ★コチュカル（粉とうがらし） 大さじ４
  • ★ナンプラー 大さじ２
  • ★アプリコットジャム 大さじ２
  • ★小ねぎ（２センチに切る） ３本
  • ★ニンニク（みじん切りorすりおろし） ５カケ
  • ★味の素 数ふり
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作り方

  1. 1

    水に塩を溶かし、そこに食べやすい大きさに切った白菜と細切りにした人参をいれてよく揉む。

  2. 2

    たまに揉み混ぜながら４０分漬け込む。

  3. 3

    ②をよく水洗いし、余分な塩気を取る。最後ｎ手で軽くギュッと水を絞ったら、★を混ぜ合わせたボウルに入れる。

  4. 4

    あとはよーく混ぜて完成♡

コツ・ポイント

大根を薄く切ったものを入れても美味！

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2021/05/21 00:16に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

キムチ 白菜 にんじん にんにく こねぎ

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