アルパラ1束（細身4本ぐらい）を
3センチぐらいの斜め切りにする。

ズッキーニ1本を縦半分にして
1センチぐらいの厚さの斜め切りにする。

ベーコンは､3センチぐらいの
大きさにカットする。

大きめかたまりの炒り卵を作る。

フライパンに､サラダ油かバターをひいて、アスパラ､ズッキーニを炒める。

かるく炒まったら､ベーコンを入れ
さらに炒める。

ほぼ炒まったら､炒り卵を入れて
黒胡椒と味塩で味付けして
出来上がり。