【マヨなし】おからアボカドポテサラ風

Name: 【マヨなし】おからアボカドポテサラ風
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: おからパウダー 40g; 牛乳 60g; アボカド(皮とタネなし) 100g; きゅうり 1/2本; 紫玉ねぎ 1/4個; ⭐︎レモン汁 大さじ1; ⭐︎オリーブオイル 大さじ1; ⭐︎塩(ハーブソルトでも◎) 適量

米川春香（およね） @oyone3

アボカドのねっとり感でおからが食べやすくなります。火を使わないで、すぐできる♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なお客様にと作ったおからのポテサラ風。アボカドのねっとり感でおからが食べやすくなるように。ツナや茹で卵を加えたり、サンドイッチの具にしても美味しいです。

【マヨなし】おからアボカドポテサラ風

米川春香（およね） @oyone3

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材料

作りやすい量

おからパウダー 40g
牛乳 60g
アボカド(皮とタネなし) 100g
きゅうり 1/2本
紫玉ねぎ 1/4個
⭐︎レモン汁大さじ1
⭐︎オリーブオイル大さじ1
⭐︎塩(ハーブソルトでも◎) 適量

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作り方

1
きゅうりは縦半分にして薄切り。塩揉みする。
2
紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
3
おからパウダーを牛乳で湿らせる。アボカドを加え、フォークでつぶしながら混ぜる。(かたいアボカドはレンジ20秒かけると◎)
4
⭐︎で味付けしてから、水気を絞った紫玉ねぎときゅうりを混ぜる。

コツ・ポイント

野菜はお好みでいいのですが、水気はしっかり絞ります。さっぱりヘルシーな味付けなので、お好みでマヨネーズを足しても◎ 冷凍保存できますが、玉ねぎはなしがよいです。(筋っぽくなるので) 具なしで作って冷凍、食べる時に野菜を混ぜるのも手です！

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米川春香（およね） @oyone3

2021/08/12 08:57に公開

↓インスタよろしければフォローお願いいたします！https://www.instagram.com/hr3377↓YouTubeも覗いてみてください♪チャンネル名【およねきっちん】・料理と海外が大好きな管理栄養士(ブログに自己紹介書いてます)・出張料理シェアダイン公式シェフ・毎日食べたいシンプル&ヘルシー料理・時短テク、おいしさアップのコツもお届け　

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ポテトサラダアボカドキュウリおからパウダーレッドオニオンハーブ牛乳

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