Sayur Darat Kates Muda Bangka #25

Name: Sayur Darat Kates Muda Bangka #25
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pepaya/ kates muda yang sudah sudah ada warna kemerahan sedikit; 2 ikat daun katuk; 1 ons udang segar (boleh lebih banyak); Bumbu halus:; 5 buah cabe merah; 1 sdm terasi bangka; secukupnya garam; 1 liter air atau secukupnya; secukupnya gula pasir

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Kenangan indah masa kecil saat tinggal di Pulau Bangka, menyisakan kenangan nikmatnya sayur darat kates muda ini. Hanya bermodalkan bumbu tige kalau kata orang Bangka.

Lebih banyak

Sayur Darat Kates Muda Bangka #25

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Kenangan indah masa kecil saat tinggal di Pulau Bangka, menyisakan kenangan nikmatnya sayur darat kates muda ini. Hanya bermodalkan bumbu tige kalau kata orang Bangka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1pepaya/ kates muda yang sudah sudah ada warna kemerahan sedikit
2 ikatdaun katuk
1 onsudang segar (boleh lebih banyak)
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
1 sdmterasi bangka
secukupnyagaram
1 literair atau secukupnya
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pepaya muda dikupas dan dipotong bentuknya sesuai selera. Daun katuk disiangi. Udang segar dikupas.
2

Bumbu cabe merah, garam dan terasi dihaluskan.
3

Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan udang. Setelah itu masukkan pepaya muda, masak sampai matang. Sebelum diangkat masukkan daun katuk dan gula pasir. Diamkan sampai daun layu dan matang
4

Sebelum diangkat cicipi dahulu apakah rasa sudah pas sesuai selera.