バターと卵を室温に戻しておく。
バターと粉糖をよく混ぜる。卵黄とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

アーモンドパウダー10gも加えて切る様に混ぜてひとまとまりにする。

残りの①に薄力粉55gを振るい入れアーモンドパウダー10gを加えて同じ様にプレーン生地を作る。

各パーツを12cmを目安に作ります。ベタつくのでラップに包んで伸ばします。

目→ココア生地5g×2を棒状にする。まゆ毛分を5g取り分けておく。
髪→残りのココア生地を顔が覆える位に平く伸ばす

生地が冷えたら顔の生地を半分にカットする。片方を更に半分にカットする。

真ん中の生地の両端をカット

竹の生地と入れ替える

入れ替えた生地を乗せる

平らにならす

凍らせておいた目を乗せる

目と目の隙間を埋める様に、切り離した生地を目の間に入れる

ラップで巻いて冷凍庫で冷やす

残りの顔の生地を縦2枚にカット

平く伸ばして目の上に覆い被せる

まゆ毛は少しの生地をラップに挟んで薄く伸ばしてから細くきる。ラップごとひっくり返して目の上に貼り付けそっとラップを剥がす

残りの顔の生地を被せて優しく輪郭を整える

髪は真ん中より少し右側をV字にカットして、縦半分に切ったリボンを挟みます。

髪の生地を顔に被せてラップを巻いて冷凍庫でしっかり冷やし固める

包丁が入るくらい解凍したら5mmにカット

少し膨らむので間隔を空けて並べる

170℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。裏面にうっすら焦げ目がつく程度に。