Ayam serundeng simpel

Name: Ayam serundeng simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 1/4 buah kelapa diparut; bumbu ungkep:; 4 siung bawang putih geprek; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jari lengkuas digeprek; secukupnya garam; sedikit gula; sedikit kaldu bubuk (boleh skip); 400 ml air; secukupnya minyak utk menggoreng

Cicik Ary @Cicik_Ary

Situbondo

Ada sisa kelapa parut di kulkas..sayang kalo gak diberdayakan.. kebetulan mau ngungkep ayam sekalian sy cemplungin tuh kelapa.. setelah goreng ayamnya..lanjut goreng kelapanya.. eh ternyata enak 😃

Lebih banyak

Ayam serundeng simpel

Cicik Ary @Cicik_Ary

Situbondo

Ada sisa kelapa parut di kulkas..sayang kalo gak diberdayakan.. kebetulan mau ngungkep ayam sekalian sy cemplungin tuh kelapa.. setelah goreng ayamnya..lanjut goreng kelapanya.. eh ternyata enak 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam
1/4 buahkelapa diparut
bumbu ungkep:
4 siungbawang putih geprek
1/4 sdtketumbar bubuk
1 ruas jarilengkuas digeprek
secukupnyagaram
sedikitgula
sedikitkaldu bubuk (boleh skip)
400 mlair
secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam, cuci sisihkan
2

Masukkan bumbu ungkep ke dlm panci, tambahkan air, masukkan ayam dan masak hingga airnya mendidih
3

Masukkan kelapa parut.. aduk terus hingga air menyusut dan bumbu meresap, dan ayam empuk.
4

Matikan api,saring ungkepan ayam dan kelapanya. sisihkan ayam dari kelapa dan goreng hingga kuning kecoklatan. Kemudian goreng kelapa hingga kuning kecoklatan juga.. sajikan 😃
5

Ayam dan kelapanya digoreng terpisah ya, agar kelapanya tdk gosong duluan 😃