(#pr_jagung) Bakwan Jagung versi Semarang
Eh..Eh.. kebetulan pas giliran event posting rame-rame ternyata Masih punya jagung dan beberapa gelintir udang heheh, seneng bisa ikut setor lagi minggu ini ;). Kenapa saya kasih judulnya Bakwan Jagung versi semarang? Karena saya yakin kalau tiap-tiap daerah pasti punya ciri khas masing-masing dalam mengolah makanan. Nah berhubung saya asli Semarang... Jadi saya postingnya ya versi yang familiar dengan lidah saya. Sebenernya tidak pernah ada ukuran baku atau yang benar-benar pas untuk mengolah suatu masakan, patokan nya hanyalah bumbu dasar yang digunakan yang lainnya semua lidah kita yang menentukan. Kecuali untuk proses membuat cake, roti, dan sejenisnya itu membutuhkan ukuran berat yang pas. Nah apalagi bikin gorengan kaya begini semua pakai jurus kira2 disini insting Dan ketelitian Indera perasa sangat dibutuhkan. Yang paling penting, tetap semangat menyajikan hidangan nikmat dan sehat untuk keluarga kita
❤❤ happy cooking❤❤
(#pr_jagung) Bakwan Jagung versi Semarang
Eh..Eh.. kebetulan pas giliran event posting rame-rame ternyata Masih punya jagung dan beberapa gelintir udang heheh, seneng bisa ikut setor lagi minggu ini ;). Kenapa saya kasih judulnya Bakwan Jagung versi semarang? Karena saya yakin kalau tiap-tiap daerah pasti punya ciri khas masing-masing dalam mengolah makanan. Nah berhubung saya asli Semarang... Jadi saya postingnya ya versi yang familiar dengan lidah saya. Sebenernya tidak pernah ada ukuran baku atau yang benar-benar pas untuk mengolah suatu masakan, patokan nya hanyalah bumbu dasar yang digunakan yang lainnya semua lidah kita yang menentukan. Kecuali untuk proses membuat cake, roti, dan sejenisnya itu membutuhkan ukuran berat yang pas. Nah apalagi bikin gorengan kaya begini semua pakai jurus kira2 disini insting Dan ketelitian Indera perasa sangat dibutuhkan. Yang paling penting, tetap semangat menyajikan hidangan nikmat dan sehat untuk keluarga kita
❤❤ happy cooking❤❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Serut jagung dengan pisau, dalam satu wadah Campur dengan irisan seledri, sisihkan terlebih dahulu
- 2
Haluskan semua bumbu beserta udang campurkan kedalam wadah yang berisi jagung dan seledri
- 3
Masukkan telur, aduk rata, tambahkan terigu, baking powder (optional), dan air aduk rata sampai terigu tidak bergerindil. Ukuran air Dan terigu bukan ukuran baku, bila Suka yang agak mengembang sebaiknya adonan Jangan terlalu encer, bila ingin Bakwan Jagung yang tipis boleh dibuat agak encer.
- 4
Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Cicipi sampai menemukan rasa yang pas, sebagai patokan Bakwan Jagung ini rasanya gurih agak2 manis tidak terlalu asin.
- 5
Setelah mendapatkan kekentalan Dan rasa adonan yang sesuai, ambil adonan dengan sendok sayur lalu goreng dengan minyak yang sudah panas kemudian kecilkan apinya. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Teruskan sampai adonan habis.
- 6
Selamat mencoba💗💗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar