Lapis Surabaya Ekonomis (Sponge Cake)

Name: Lapis Surabaya Ekonomis (Sponge Cake)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir Telur; 150 gram Gula Pasir; 1 sdm SP; 100 gram Tepung Terigu; 40 gram Tepung Maizena; 1 sachet Susu Bubuk Full Cream (27 gram); 150 gram Mentega dicairkan; 1 sdt Pasta Coklat; 1 sdt Baking Powder; 1 sdm Coklat Bubuk; 150 gram Selai Stroberi untuk olesan

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Ingin mencoba lapis surabaya yang ekonomis, aku panggang nya agak kelamaan jadi nya agak kering, tetapi rasanya enak walaupun lebih enak lagi yang menggunakan banyak kuning telur. Hehehe

Lebih banyak

Lapis Surabaya Ekonomis (Sponge Cake)

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Ingin mencoba lapis surabaya yang ekonomis, aku panggang nya agak kelamaan jadi nya agak kering, tetapi rasanya enak walaupun lebih enak lagi yang menggunakan banyak kuning telur. Hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

9 butirTelur
150 gramGula Pasir
1 sdmSP
100 gramTepung Terigu
40 gramTepung Maizena
1 sachetSusu Bubuk Full Cream (27 gram)
150 gramMentega dicairkan
1 sdtPasta Coklat
1 sdtBaking Powder
1 sdmCoklat Bubuk
150 gramSelai Stroberi untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan 3 loyang ukuran 22x22x4 cm , dioles margarin, alas kertas roti dan oles kembali margarin.
2

Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
3

Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk, kocok dengan kecepatan rendah. Setelah itu masukkan mentega yang telah dilelehkan. Aduk balik rata.
4

Bagi adonan menjadi 3, tuang 2 adonan putih nya dan 1 adonan nya lagi diberi pasta coklat, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tuang ke loyang.
5

Panggang dalam oven suhu 180 derajat, 15-25 menit hingga matang dan permukaan nya kering. Tes tusuk.
6

Setelah agak dingin, susun kue putih, beri olesan selai, taruh kue coklat, beri olesan selai kembali dan taruh kue putih.