Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Name: Cumi Asin Pete Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi, rendam air panas, potong2; 10 buah cabe hijau keriting iris serong; 5 buah cabe rawit merah iris; 3 buah tomat hijau potong-potong; 1 papan petai; 8 btr bawang merah iris; 3 butir bawang putih iris; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk iris tipis; 3 cm lengkuas; 1 sdm saus tiram; kecap manis; secukupnya gula dan garam; sedikit air

Resyta @Mami_Re

Ini adalah resep jualan andalan saya. Awalnya saya hanya memasak untuk konsumsi sendiri, lalu ada teman yang memesan dan akhirnya saya pede untuk mempublish masakan saya untuk dijual. Sengaja saya bagikan supaya teman2 bisa ikut merasakan. Semoga bermanfaat. Ciri khas saya, tinta cumi saya sisakan sebagian sehingga berwarna hitam.

Lebih banyak

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Resyta @Mami_Re

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcumi, rendam air panas, potong2
10 buahcabe hijau keriting iris serong
5 buahcabe rawit merah iris
3 buahtomat hijau potong-potong
1 papanpetai
8 btrbawang merah iris
3 butirbawang putih iris
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk iris tipis
3 cmlengkuas
1 sdmsaus tiram
kecap manis
secukupnyagula dan garam
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam dan lengkuas serta daun jeruk. Tumis hingga duo bawang kecoklatan
2

Tambahkan petai, tumis hingga petai setengah matang. Tambahkan cabe rawit dan cabai hijau, cumi asin.
3

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan sedikit kecap. Lalu masukkan tomat hijau. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masak hingga matang lalu hidangkan dengan sepiring nasi hangat.
4

Catatan : Fungsi air supaya tidak gosong. pemakaian air sedikiiit saja