ジッパーの保存袋に、＊調味料を全て入れ、よく揉んで混ぜる。

そこに、豚こま肉を入れてよくなじませる。このまま冷蔵庫で漬けおきしておく。（1時間〜半日）

キャベツはざく切り、ピーマンは、ヘタをとり種を除いて1センチ程度の千切り。タケノコは、たべやすい大きさに切る。

フライパンにごま油大さじ1を入れ、漬けおきしておいた豚肉をタレごと入れる。赤みがなくなるまで炒める。

さらに、野菜を加えて1分ほどさっと炒めたら出来上がり♪