簡単うまうま♪新玉ねぎの焼き浸し
masakohママ @cook_40039429
美味しく新玉ねぎを食べましょう(*´▽｀*) 麺つゆが驚くほどいい仕事してくれます♪
玉ねぎだけでなく、冷蔵庫に余っている野菜～ピーマン、パプリカ、椎茸なども足すと彩よく立派な１品になります。おつまみにもイケますよ～(^o^)
簡単うまうま♪新玉ねぎの焼き浸し
美味しく新玉ねぎを食べましょう(*´▽｀*) 麺つゆが驚くほどいい仕事してくれます♪
玉ねぎだけでなく、冷蔵庫に余っている野菜～ピーマン、パプリカ、椎茸なども足すと彩よく立派な１品になります。おつまみにもイケますよ～(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは5~6㎜の厚さに輪切りする。
-
- 2
小鍋に、麺つゆ・水・唐辛子（この量の唐辛子は辛めになります(^^;)）も入れてひと煮たちさせ、火を止め冷ましておく。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、玉ねぎを焼いていく。片面に焼き色が付いたら、上下を返して反対側も焼く。※コツ参照
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら2の小鍋に漬けていく。15分以上放置して。
-
- 5
出来上がり～♪
この日は余った椎茸やピーマンも焼き浸しにしてみました～(^o^) -
- 6
温かいまま食べてもいいし、冷やして食べても美味しいです。お好みでどちらでも！
コツ・ポイント
玉ねぎを焼くのは＜炒める＞のでなく、焼き色を付ける感じで。バラバラに焼かず輪切の状態で焼くと良い。玉ねぎは生でも食べられる食材なので、好みの硬さに焼いてください。私はシャキシャキ歯ごたえのあるものが好きなのでサッと火を通す程度にしてます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22362737
