Crust : Haluskan biskuit marie, tambahkan mentega cair aduk hingga tercampur rata, tuang kedalam loyang bongkar pasang ukuran 15 cm tekan2 masukkan freezer sementara membuat adonan isi.

Isi : Dalam panci campur gelatine bubuk dan air biarkan mengembang selama kurleb 5 menit Campur gula pasir, kulit lemon dan yogurt aduk rata, panaskan gelatin dengan api kecil cukup sampai mencair tdk perlu sampai mendidih, tuang kedalam adonan yogurt, sisihkan.

Kocok heavy cream hingga kental lalu masukkan ke dalam adonan yogurt aduk balik hingga tercampur rata Tuang adonan yogurt di atas crust biskuit simpan di dalam lemari es minimal 4 jam, Tuang saus blueberry ketika akan di konsumsi

Blueberry sauce Campur blueberry, gula pasir, air lemon vanilla dalam panci panaskan hingga bluberry layu. Matikan api jika saus sedikit mengental. Dinginkan dan simpan dalam lemari es sebelum di gunakan