Kolak pisang + ubi

Name: Kolak pisang + ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi jalar merah; 8 pcs pisang uli (lebih suka pakai pisang uli); 100 ml santan (saya pakai kara); 4 buah gula merah; gula pasir secukupnya (sampai manis nya pas); sejumput garam; 1 sdm vanili; secukupnyan meizena (optional); 2 lembar daun pandan

Fahdini Sofyan @cook_7292857

Kakang suami lagi pengen banget makan kolak ubi + pisang pas banget ada bahan bahan nya langsung deh dieksekusi..

Lebih banyak

Kolak pisang + ubi

Fahdini Sofyan @cook_7292857

Kakang suami lagi pengen banget makan kolak ubi + pisang pas banget ada bahan bahan nya langsung deh dieksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahubi jalar merah
8 pcspisang uli (lebih suka pakai pisang uli)
100 mlsantan (saya pakai kara)
4 buahgula merah
gula pasir secukupnya (sampai manis nya pas)
sejumputgaram
1 sdmvanili
secukupnyan meizena (optional)
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi lalu Potong dadu dan cuci bersih
2

Didihkan air (untuk air saya isi setengah panci lebih agar kuahnya banyak)
3

Masukan gula merah sampai gula mencair semua masukan ubi
4

Setelah ubi sudah agak empuk masukan santan, vanili dan daun pandan. Lalu masukan pisang yang sudah di potong potong sesuai selera
5

Koreksi rasa.. Jika kurang manis tambahkan gula pasir dan sedikit garam agar lebih gurih.
6

Larutkan 1sendok muncung meizena agar kuah agak sedikit kental..
7

Setelah ubi empuk dan pisang juga sudah matang.. Matikan api..
8

Kolak siap disajikan.. Alhamdulillah 3 hari berturut turut suami minta buatin kolak terus.. Hoho