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大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】
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大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】-レシピのメイン写真

大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】

京たまご
京たまご @kotama12

大根は塩揉み、しめじはレンジで蒸してさっぱり酢の物♪
切って和えるだけなので簡単です!

大根は塩揉み、しめじはレンジで蒸してさっぱり酢の物♪
切って和えるだけなので簡単です!

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大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】

京たまご
京たまご @kotama12

大根は塩揉み、しめじはレンジで蒸してさっぱり酢の物♪
切って和えるだけなので簡単です!

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材料

2人分
  • 大根 100g
  • しめじ 1/2袋
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをきってほぐします。600wのレンジに1分〜1分30秒かけて蒸します。※必ず蒸せてるか確認して下さい

    • 大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】作り方1写真
  2. 2

    大根は、2mmほどのせん切りにします。塩(分量外)をふってもみ込みます。

    • 大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】作り方2写真
  3. 3

    大根がしんなりしたら、洗って水気を絞ります。しめじも水気をとります。

    • 大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えて和えて、冷蔵庫で冷やします。

    • 大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です!

    • 大根・しめじの酢の物【さっぱり副菜】作り方5写真

コツ・ポイント

・大根は、スライサーなどでせん切りしても大丈夫です。細さも2mmより太くなっても大丈夫ですが、なるべく細さは揃えて下さい
・冷やした方がより美味しく食べられます

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/08/08 21:12に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 シメジ

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